domenica 9 febbraio 2014

Morbidi cuori all'arancia e zenzero



quando il dolore passerà, 
resteranno solo i bei momenti impressi nella mente;

quando il dolore passerà, 
ricorderai con affetto il risveglio al mattino con 
quel musetto gioioso davanti agli occhi;

quando il dolore passerà,
tornerai a casa ricordando con amore il suo benvenuto scodinzolante;

quando il dolore passerà,
ricorderai con tenera nostalgia  il morbido velluto 
delle sue lunghe orecchie a contatto con le tue guance;

quando il dolore passerà,
tornerai a sorridere ricordando delle sue simpatiche marachelle.

Il tempo aiuta, lasciamolo passare.
di LEI ti resteranno  impressi per sempre  nel cuore,
i 12 anni  gioiosi  trascorsi assieme.


LADY AMY
18.03.02-06.02.14



la ricetta

...perchè LEI, attentissima assistente di cucina,
ha sempre tanto apprezzato le briciole che cadevano 
inavvertitamente sul pavimento... 




INGREDIENTI

per circa 20 cuoricini
(stampo piccolo)

60 gr di farina bianca
15 gr di amido di mais
1 cucchiaino di lievito
25 gr di olio di mais
50 gr di zucchero di canna
il succo e la buccia di 1 arancia piccola (solo bio)
1 cucchiaino zenzero fresco grattugiato (solo bio)
1 o 2 cucchiaini di rhum (facoltativo)
zucchero a velo per decorazione


PREPARAZIONE

Mescolate lo zucchero all'olio, aggiungete la buccia e il succo d'arancia filtrato e lo zenzero fresco grattugiato. Mischiate le due farine  al lievito e poco per volta a pioggia, unite le farine agli ingredienti liquidi, evitando di formare grumi. Se vi piace aromatizzate la pastella con del rhum.
Riempite a metà gli stampini scelti e infornate a forno già caldo a 200° per circa 10-12 minuti.
Spolverizzate con del zucchero a velo.










16 commenti:

  1. ho le lacrime agli occhi.che tristezza mi hai messo addosso oggi...mi dipiace.ma come diceva il piccolo principe...è bello avere avuto un amico....anche se poi si muore!
    ti abbraccio forte.

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  2. Un abbraccio fortissimo, perdere i propri compagni di vita a quattro zampe a volte provoca un dolore così intenso che si fa fatica anche a gestirlo e condividerlo. Hai scritto delle parole bellissime, ci uniamo tutti alla tua sofferenza, ma anche alla gratitudine per 12 anni meravigliosi.

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  3. mannaggia mi dispiace tantissimo Mari :'( sono sicura che Lady Amy avrebbe apprezzato le briciole di questi cuoricini, e che ti sarà sempre accanto, proprio come solo un amico vero e sincero, come lo sono gli animali, sa fare.
    un abbraccio forte

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  4. Tesoro mio, mi hai fatto venire le lacrime agli occhi..ti abbraccio stretta stretta perché so cosa si prova e ti sono nel cuore.
    Meno male ha questi cuoricini a rallegrarti e coccolarti, sempre davvero golosi :-D
    Buona domenica <3
    la zia consu

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  5. Quoto Peanut, anche Lei avrebbe approvato questi biscottini. So bene come ci si senta a perdere un amico e non importa che sia a 4 zampe, anzi. Molti dicono che gli animali non hanno sentimenti, io penso che l'affetto e l'attaccamento che un cucciolotto dimostra nei nostri confronti siano tra i gesti più belli che uno può ricevere nella quotidianità. Trattieni con te per sempre il ricordo di tutti i bei momenti insieme, in 12 anni ne sono stati tanti immagino.
    Ti stringo forte Mari

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  6. Nooo... come mi dispiace... ti lascio un abbraccio forte! In questi casi qualcosa di dolce aiuta a tirarsi un po' su il morale...

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  7. GRAZIE A TUTTE!
    Le vostre parole mi sono di grande conforto!
    un abbraccio <3

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  8. Mari... Lady ti è vicina comunque, perché il suo ricordo rimarrà sempre impresso nel tuo cuore. Lei è dentro di te e vivrà e vive in te... Questo servirà a scaldarti il cuore!
    Questi cuoricini sono dolci, bellissimi e anche molto interessanti per il loro aroma e leggerezza... Grazie per averli regalati a noi e a lei <3
    un abbraccio caldo e sincero.

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  9. Mari, la piccola Lady ti sarà sempre vicina, perché il suo tenere ricordo rimarrà indelebile nel tuo cuore e nella tua mente. Ti sono vicina e capisco il dolore di questa perdita. Loro ti riempiono il cuore di una gioia e di un amore infinito... Ma il suo amore non è morto e non è volato via con lei, ti ha scaldato e continuerà a scaldarti anche se lei non è più presente fisicamente in casa. Il tempo allevierà il dolore e il ricordo di lei ti farà vivere più serena questo distacco.

    I cuoricini sono così belli, aromatici e friabili che ne prenderei volentieri uno. Mi segno la ricetta perché è così delicata che mi piace moltissimo!

    Grazie

    Un caldo abbraccio :*

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  10. mari....un pensiero dolcissimo il tuo per Lei... accpompagnato da qualche lacrimuccia, ti lascio un mio abbraccio

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  11. Non ho un cane e non ho mai capito veramente quanto ci si potesse affezionare ad un animale fintanto che mio figlio non ha realizzato il suo desiderio, espresso per la prima volta a tre anni, di avere un canarino giallo. Quando è morto, per di più alla vigilia di Natale, ho pianto tanto. Allora e solo allora ho capito (ed era solo un canarino però cantava in un modo così melodioso ed interagiva con noi). Un abbraccio Mari

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  12. Dolce Mari, i nostri amici ci lasciano le loro impronte sul cuore.. niente potrà cancellarle!
    A novembre ho perso Giorgina, la mia gattina sorda.. poi in India a dicembre ho incontrato una scimmietta dispettosissima.. era troppo uguale a lei! Un messaggio dell'Universo per dirmi che lei sta bene! La vita è infinita.. occupiamo un involucro per un po', poi ne occupiamo un altro.. ma sarete sempre unite, vita dopo vita, sempre insieme! Su questo non ho dubbi!!
    ti abbraccio e dedico una preghiera forte e sincera a Lady Amy.

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    1. Grazie Lucy!
      credo anch'io che prima o poi rincontrerò la mia piccola Amy e chissà in che sembianze!
      La riconoscerò dallo sguardo, perchè è così che riuscivamo a comunicare: ultimamente bastava guardarla e fare un cenno con il capo o la mano e lei capiva subito cosa intendevo!
      mi manca moltissimo, ma il tempo allevierà il dolore lasciando solo i bei ricordi.
      un abbraccio ! <3

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