Fresca centrifuga di melone, mele e cannella

Questo è l'anno degli smoothie! 
Di frutta o di verdura  questi frullati sono più che  una semplice bevanda. Spesso sono abbinati al latte o allo yogurt. E per questa stagione caldissima sono l'ideale!

Ma per chi come me, purtroppo i frullati sono mal sopportati dall'organismo (i problemi più frequenti sono quelli di tipo intestinale), suggerisco di provare  con i centrifugati. Ottima soluzione per assumere frutta e verdura dissetandosi.

Gli scarti  delle centrifughe vanno sempre riutilizzati in svariati modi. Conservateli in frigo dopo aver spremuto qualche goccia di agrume preferito (limone, arancia, pompelmo, lime). Potete utilizzarli in seguito  per fare delle gelatine di frutta o mescolarle allo yogurt naturale e qualche cucchiaiata di muesli per la colazione del mattino. 

CENTRIFUGA di MELONE, MELA e CANNELLA

dosi per 2 bicchieri

gr 250 di melone (senza buccia e semi)

4 mele

1 cucchiaino di polvere di cannella

PREPARAZIONE

Lavate, togliete buccia e semi ad un melone maturo. Lavate,tagliate a metà, togliete semi e picciolo alle mele (se sono biologiche lasciate la buccia). Tagliate a pezzettoni la frutta e centrifugate. Aggiungete al succo un cucchiaino di polvere di cannella e mescolate molto bene. 

Servite freddo.