martedì 5 maggio 2015

Torta semi fredda con fragole e novità in edicola


Festeggiamo insieme?

TORTA SEMI FREDDA 
con FRAGOLE




Per chi mi segue su facebook la ricetta della tortina raw alle fragole non è una novità, ma l'occasione per festeggiare con questa fragolosa golosità è capitata proprio oggi. 
Nelle edicole con i quotidiani il Tirreno (Toscana), l'Arena (Verona) e la Gazzetta di Mantova trovate in allegato la nuova collana di CUCINA NATURALE della Gribaudo
In tutto sono 12 titoli, che si susseguono in uscita settimanale fino a luglio.  La collana ha l'apporto scientifico del dottor Alberto Fiorito, omeopata e nutrizionista,  mentre le ricette e le relative immagini, sono il lavoro di straordinarie blogger che sicuramente molti di voi conoscono e apprezzano da tempo; sono certa che un pò per volta si sveleranno al pubblico, così come ha già anticipato CLAUDIA di Granosalis che ha dedicato tutta la sua bravura e la sua passione, al titolo delle VERDURE in uscita al 9 giugno. 

Perchè festeggiare? 

...perchè le ricette  del titolo in uscita il 12 maggio,   
sono state curate personalmente da me!!!!

Troverete 40 idee (dolci e salate) con i LEGUMI e le PROTEINE VEGETALI:  una nutrita carrellata di proposte naturali che spaziano dalla colazione agli spuntini, dai primi e secondi piatti ai contorni.
E' un bel progetto editoriale che pone l'attenzione sulla stagionalità dei prodotti, la varietà degli alimenti e delle cotture: un piccolo contributo per porre maggiore attenzione nei confronti di ciò mettiamo nel piatto. 







OGGI IN EDICOLA 
IL PRIMO TITOLO :
PANE, FOCACCE e GRISSINI
scopriamo insieme chi è il blogger
di turno!!!!

trovata!
eccola qui





LA RICETTA

per 2 persone

 120 g di uvetta
120 g di anacardi
50 g di pinoli
30 g di burro di cacao
15 g di cacao 
la scorza di 1/2 limone
25 g di sciroppo di agave
80 g di fragole

Mettete in ammollo in acqua separatamente, l' uvetta, gli  anacardi e  i pinoli lasciandoli riposare per almeno 3 ore. Scolate tutta la frutta secca e strizzate le uvette. Frullatele con 1/3 degli anacardi con i pinoli, con il cacao e il burro di cacao che avrete sciolto a basse temperature a bagno maria. Con il composto ottenuto preparate la base dando forma con l'aiuto di un coppa pasta:  mettete in congelatore per almeno 30 minuti. Intanto frullate gli anacardi rimanenti con un pò di acqua e la scorza grattugiata di 1/2 limone fino ad ottenere una crema liscia che andrete a dolcificare con lo sciroppo d'agave. 
Mondate e lavate le fragole, tagliatele a tocchetti, dolcificatele con sciroppo d'agave se necessario.
Distribuite la crema al limone sulla base raffreddata di uvetta  e riponete in congelatore per altri 30 minuti. 
Poco prima di servire distribuite sopra le fragole con il loro sciroppo dolce.





24 commenti:

  1. Ciao Mari, complimenti, chissà che soddisfazione e quanto entusiasmo ed energia positiva a suscitato in te questa bella occasione!
    Sono felice per te.
    La tortina è assolutamente da provare, semplice e deliziosa.
    Ciao!

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    1. Grazie!
      davvero tanto entusiasmo, e adesso ancor di più che a poco, a poco scopro le college di questo bel progetto. Per questioni di privacy, la casa editrice non ci ha rilasciato i nominativi, così siamo uscite allo scoperto un pò per volta! :-)

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  2. Felice di condividere anche con te questa bella esperienza! Ottima la ricetta della torta per festeggiare e interessantissimo il tema della tua uscita, non vedo l'ora di vedere cosa ti sei inventata :) Congratulazioni Mari!!

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    1. Congratulazioni a te, cara Claudia!
      non vedo l'ora di sfogliarli tutti!!! ;-)

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  3. Congratulazioni! Un grande abbraccio per una donna speciale!
    amelie

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  4. maddai! Augurissimi, questo sì che deve essere un libro speciale, da tenere più che in libreria sempre in cucina, perché pieno da ricette da non dimenticare su uno scaffale! e vogliamo parlare delle tortine raw??:-)

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    1. Grazie ragazze! hai detto giusto...da tenere in cucina!!! hi,hi...;-D

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  5. Come dicevo a Claudia, mi piacerebbe tanto avere le vostre uscite, ma qui in zona non sono facilmente reperibili... intanto mi gusto questa torta che avvo già visto su fb e che è deliziosa!
    Un abbraccio!

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    1. Grazie cara Daria,
      lo so, molte amiche già me l'hanno chiesto...vi avverto quando arriva in libreria!
      :-)

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  6. Ho seguito Claudia nella preparazione del libro ma non sapevo ci fossi anche tu e sono felice di vedere che le persone che stimo, che sono verdi dentro, nell'anima, fino in fondo, abbiano successi, soddisfazioni e novità che si meritano! :-)

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    1. Si infatti e'stata una grande sorpresa! Entusiasmante e divertente! Grazie Francesca! ♡

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  7. Complimenti tesoroooooo e poi questa proposta è davvero splendida :-)

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  8. La torta è già nella lista degli ingredienti ed il libro nella lista delle cose da acquistare il 12 insieme alla copia del Tirreno. Congratulazioni di nuovo Mari. Te li meriti tutti ❤️

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    1. Gaia, sei gentilissima come sempre! Attendo il tuo parere! Ci conto! ♡♡♥

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  9. bravissima mari!!! cero che festeggiamo! eccome!!!! e brindiamo anche!!!

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  10. Congratulazioni, immagino solo quanto il tuo volume sarà meraviglioso! Anche io voglio sapere quando esce in libreria :) A presto, un abbraccio!

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    1. Grazie cara! sei gentilissima!!! :-)

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  11. Congratulazioni, posso solo immaginare quanto il tuo volume sarà meraviglioso! Anche io voglio sapere quando uscirà in edicola! A presto, un abbraccio :)

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  12. Mari sono orgogliosissima di te !!! Prenoterò il numero in edicola e raccoglierò tutti i numeri della raccolta perchè è davvero un progetto molto interessante! Complimenti!!!

    un bacione
    Pippi

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    1. Grazie Laura!!! in parte è anche merito tuo e delle tue dritte fotografiche che hanno migliorato moltissimo le foto dei miei piatti!! un abbraccio!

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  13. Carissima... questa tortina è fantastica.... perfetta per festeggiare alla grande!!! vedo l'ora di riuscir ad acquistare tutti i libri, avrò anche l'occasione di conoscere nuove blogger ed ammirare le ricette di "vecchie" amiche. Complimenti... un bellissimo inizio :-D

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  14. https://passatotralemani.wordpress.com/2015/10/01/il-giovedi-del-libro-gravidanza-la-dieta-ideale/
    Mannaggia, mi è sfuggito ancora...hai qualche copia <3 ?

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