giovedì 27 dicembre 2012

Cucina Verde Dolce Salata, il blog




cosa dire di questo blog….
che è nato per gioco e che si è sviluppato per passione.
la passione per una vita ed un’alimentazione più sana e naturale.
è possibile? …ci sto provando!
la consapevolezza che gli animali non sono cibo per gli umani si sta radicando sempre più nella mia vita.
il verde a tavola non è affatto noioso.
sono curiosa e mi piace scoprire sempre nuovi colori, sapori, profumi con cui sperimentare.
mi auguro troviate in questa cucina, qualcosa di vostro gusto da riproporre nelle vostre tavole.



 cucinaverdedolcesalata@gmail.com




Sono Michela (nel web meglio conosciuta come MARI ZETA), vivo a Bassano del Grappa -VI-  architetto di professione, chef per passione. Vegana dal 2014, con la casa editrice Gribaudo ho pubblicato nel 2015 il libro "LEGUMI e proteine vegetali" per la collana CUCINA NATURALE e nel 2018 il libro "LEGUMI e altre proteine vegetali- sane e gustose ricette in sintonia con la natura-" per la collana CUCINA VEGETARIANA; 
collaboro con associazioni animaliste no-profit per la diffusione di informazioni su una cucina etica e consapevole, con la pubblicazione di ricette inedite per IL CAMBIA MENU' e IO SCELGO VEGacquisita la qualifica professionale di chef ho fatto esperienza professionale in alcuni ristoranti vegani e vegetariani del territorio bassanese. 

Tengo corsi  di cucina vegetaliana, organizzo eventi culinari di cucina naturale vegetale, sono chef a domicilio e ho la passione per il photofood e still life.





Corso di cucina vegetale, presso il SEME URBANO, Molvena -VI- (2017-2018)
ph: giovanni bernardi






SOCIAL TABLE DINNER - evento presso il Ristorante MOMI di Nove -VI-  (2018)                                                            ph: augusto maurandi








Corso di cucina vegana, presso la sede locale della LAV. (2016)
ph: LAV sez. di bassano del grappa


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I MIEI LIBRI

editore Gribaudo-Feltrinelli

2015


2018



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PARLANO di 
CUCINA VERDE DOLCE SALATA...

SALE&PEPE Veg
di maggio 2015



VEGAN ITALY
ATTIVISTA VEGANA 
 di luglio 2017






NB:
Alcune ricette (sopratutto quelle postate all'apertura del blog) contengono ingredienti di origine animale. Non ho voluto togliergliele perché comunque fanno parte del  percorso alimentare  che ho intrapreso verso una cucina più etica e consapevole.
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9 commenti:

  1. Era ora! una cuoca brava come te deve condividere i suoi segreti con noi povere dilettanti! Scherzo. Da me sarai seguitissima. Sai che non ho fantasia in cucina. sono curiosa di vedere cosa prevede il menù nei prossimi mesi!
    Brava: continua così!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
    Ciao Lidia

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  2. GRAZIE!
    e prossimamente attendo un tuo critico giudizio!
    Ciao MARI

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  3. Complimenti per la tua nuova iniziativa MARIMIKI.
    Ho inserito il blog tra i preferiti.
    Una ricetta vegetariana al giorno ti leva il medico d'attorno!
    Un caloroso saluto.
    BRUNO.

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    Risposte
    1. Grazie!!!!!!!

      adesso devo sperimentare nuove, golosissime e buonissime ricette!

      Spero solo di non ingrassare con gli assaggi!!!


      Comunque posso sempre contare sul Vostro critico giudizio!

      Ciao, a presto!

      Michela

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  4. Cara Mari, grazie per essere passata! Sono felice che il Giovedì ti piaccia e sono onorata di poter inserire i tuoi contributi. Grazie per questo bel sito, di cui mi piace la grafica e di cui adoro l'entusiasmo! Piacere di averti incontrata :-D

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  5. come promesso eccomi!
    tante cose in comune, passioni, provenienze...e anch'io ho avuto un beagle per 18 anni!
    Molto interessante il tuo blog e le tue ricette.
    Ho deciso di unirmi ai tuoi lettori fissi!
    bella anche la sezione dei libri, è una cosa che sto cercando di fare anch'io!!

    ciao

    elisa
    il fior di cappero

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    Risposte
    1. Mi fa molto piacere!
      Cercherò di tenermi più aggiornata...mi sono unita anch'io ai tuoi lettori,...ma non so perchè non visualizzo l'immagine...
      Ritenterò!
      a presto!
      ciao
      MARI

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  6. E' un piacere conoscerti un pò di più!!!! ti ho incontrata grazie a Salutiamoci e poi in fb, ma ora ho avuto la possibilità di incontrarti. Mi dispiace tanto per la tua cucciola, sapessi come ti capisco... il dolore che si prova è tremendo. Ho tre pelosi, l'ultima arrivata Frida, (ex green hill) ne abbiamo sempre avuti tre, due persi in passato e solo l'arrivo di altri cucciolotti aiuta a superare il vuoto. La coda che scondizola, il musetto attaccato alle tue gambe, il bacino della buona notte, e l'abbraccio quando rientri dopo il lavoro, sono sensazioni uniche....

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